自家採取、在来コシヒカリ

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1㎏のお試しサイズです、7分づきなど分つきも指定いただけます。...

お米を瓶に入れ比較します、左の瓶は我が家のお米で自然栽培のお米です、右は道の駅にて購入した慣行栽培の魚沼のお米です 数週間後に結果が出ます、...

いよいよ冬の始まり只見線のラッセル車始動です DSC_1572 DSC_1574 DSC_1577...

稲は分げつ成長が本格的に始まりました、水生動物のヤゴが羽化して田んぼから旅立ちます。数か月後には戻り田んぼなどに卵を産み命をつなぎます。...

DSC_0008我が家で収穫した稲のもみがら入れます、 DSC_0009杉の葉などで着火から約半日待ちます。 DSC_0010燻炭の出来上が...

田植え２日目 午後天候が好転しました。 気持ちの良い田植えです...

玄米をフライパンで乾煎りしてみました 試作はお客さんにも好評でした 約10分で炒り玄米出来上がり 炒り玄米のストック 初めての試作は車庫でや...