JAS認証書届きました

結構雪が多いので消雪対策のため○○を撒きました。 雪の上に黒い粉？、なんでしょうか もみ殻燻炭です、昨年秋に自作しました、太陽光を吸収し消雪...

今まで以上に周辺に配慮しながら栽培をしたいと改めて感じています、私たちの地域は水上になりますので下流に配慮も大切です。...

ブナ林 とにかくきれい！ 皆100年林！すごい 感動でしたこんな近くにこんな林！ わが地域の山の源はきれいすぎる！ 　北魚沼地域の最奥にあた...

１１月落葉期、雨でブナの樹皮の地衣類の紋様が際立ちます。 ぶなの特徴は樹皮がつるっとしています、地衣類の紋様はその土地の特徴を表わします、こ...

近所の神社の湧水で浸種、今年もよろしくお願いします、周囲は雪の残る杉林の中 元、鯉の越冬生け簀を利用します。現在水温は約８℃ですマニュアルで...

第6回オーガニックフェスタ長岡会場開催、次第に盛り上がってます。 炒り玄米はお陰様で人気上昇中！ お米と甘麹、炒り玄米を提案しました、甘麹に...

魚沼の秋はアッと思う間に過ぎてしまいます、今はもう紅葉も終わりかけです。 今朝は今年一番の冷え込みでしたがお昼には素晴らし快晴になりました。...

種もみを湧水で浸種させていただくので報告と安全祈願 湧水９度はあります 元は鯉の越冬生け簀でしたが現在は空き家状態です 二十日ほど浸種します...