自家採取、在来コシヒカリ

DSC_0029 DSC_0030 検査を済ませたお米を保管しています、お米専用の冷蔵庫です。...

種もみを湧水で浸種させていただくので報告と安全祈願 湧水９度はあります 元は鯉の越冬生け簀でしたが現在は空き家状態です 二十日ほど浸種します...

今日は秋の陽気涼しい風が少し吹く中、畔の草刈り作業した。 DSC_0009 小さいがとても鮮やかで可憐な花を発見 草刈りするのを躊躇してしま...

お米を瓶に入れ比較します、左の瓶は我が家のお米で自然栽培のお米です、右は道の駅にて購入した慣行栽培の魚沼のお米です 数週間後に結果が出ます、...

ブナ林 とにかくきれい！ 皆100年林！すごい 感動でしたこんな近くにこんな林！ わが地域の山の源はきれいすぎる！ 　北魚沼地域の最奥にあた...

若い穂の周りの糸くずみたいに白く見えるのが花が咲いた名残りです。 この時期の稲の株本はとても賑やかです、カエルやドジョウ、ヤゴもまだいます。...

第6回オーガニックフェスタ長岡会場開催、次第に盛り上がってます。 炒り玄米はお陰様で人気上昇中！ お米と甘麹、炒り玄米を提案しました、甘麹に...

60度のお湯に１０分間浸し種子消毒を行いました。本日は３０袋行いました。 黄色いタンクは冷却用のプールです、お湯から出したら素早く冷却します...