米作り オーガニックフェスタ長岡 第6回オーガニックフェスタ長岡会場開催、次第に盛り上がってます。 炒り玄米はお陰様で人気上昇中! お米と甘麹、炒り玄米を提案しました、甘麹に関心が高かったです。 米麹甘麴試食好評でした。... 2023-11-12 motosuke
米作り 大白川100年ブナ林 ブナ林 とにかくきれい! 皆100年林!すごい 感動でしたこんな近くにこんな林! わが地域の山の源はきれいすぎる! 北魚沼地域の最奥にあたる大白川地域にブナ林を間伐管理されている山が約600ヘクタールもあることを長く川下に住んでいながら知らずにいました。今回その山を少しでしたが見学させていただきありがたかったです。同... 2023-11-07 motosuke